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実用黒にんにくとにんにく辞典 : 黒にんにくやにんにくがもっとよくわかる関連用語の解説

実用黒にんにくとにんにく辞典

黒にんにくやにんにくがもっとよくわかる関連用語の解説


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にんにくの芽      実用黒にんにくとにんにく辞典 な行

にんにくのめ【にんにくの芽】

  生のにんにくの芽は
  辛味があって、にんにく臭も少しある

  塩を少々入れた熱湯で茹でると
  鮮やかな緑色になる

  辛味やにんにく臭は和らぎ
  独特の甘味がある

  にんにく嫌いの人でも
  にんにくの芽なら
  あまり抵抗なく食べられる

  にんにく球同様スタミナ野菜として
  大いに利用すべき



実用黒にんにくとにんにく辞典
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