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実用黒にんにくとにんにく辞典 : 黒にんにくやにんにくがもっとよくわかる関連用語の解説

実用黒にんにくとにんにく辞典

黒にんにくやにんにくがもっとよくわかる関連用語の解説


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ジャンボニンニク    実用黒にんにくとにんにく辞典 さ行

じゃんぼにんにく【ジャンボニンニク】

  青森の県畑作物園芸試験場では
  バイオ技術を駆使して
  上質の大粒にんにくの研究をしている



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サチヴァミン複合体  実用黒にんにくとにんにく辞典 さ行

さちばんふくごうたい【サチヴァミン複合体】

  にんにくに含まれているすべての無臭成分を
  サチヴァミン複合体という

  にんにくには、他の野菜類と同じように
  ビタミンB1、B2、Cをはじめ
  蛋白質、カルシュウム、鉄などの
  栄養成分がふくまれている

  これ以外の、にんにくの特有の成分を
  狭義のサチヴァミン複合体という

  狭義のサチヴァミン複合体は
  特に薬効が著しく
  にんにくの人気の源といえる



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